對于很多人來說,蛋糕甜品都是無法戒掉的美食之一。甜味可以沖淡生活的苦澀,同時也讓心情更為美好。怎樣的烘焙店回頭客會更多呢?下面,跟著小編一起來看一下烘焙店攻略。
一、烘焙店功能區布局
隨著烘焙店、甜品店、烘焙店的品牌店面越來越多,想要獲得更多的消費青睞,就要有不一樣的亮度。這個亮麗可以是可口有獨特的產品,也可以是值得打卡的店鋪環境。緊跟時下打卡熱潮,烘焙店可以設計多功能一體化店鋪,不僅有甜品,還有茶飲供應。這樣觀顧的群體會更多豐富,回頭客也會更多。
二、烘焙店內部擺設
除了整體的裝修風格外,內部的桌椅擺放,還有裝飾物品等等也是非常重要的呢,我們還是按照店鋪大小的區別來講,首先,大的店鋪內,所需要的裝飾物品會更多,裝飾物品也可以選擇較大的物件,如果場地允許,甚至還可以加入一些雕塑,大型人偶等等,只要是能符合主題的,好看美觀的就可以加入進去,前提是不能影響到正常的通行。而像店鋪面積小的甜品店,需要的就是一些精致小巧的裝飾品,小巧不代表差,不代表粗糙,店鋪面積小,那么能利用的空間也會更小,所以,每一處能夠利用到的空間都要合理的利用起來,像裝飾物,更是要精致,要用心,要讓顧客們從這些小的地方看到老板的用心良苦。